Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κέικ λεμονιού με φράουλες

Κέικ λεμονιού με φράουλες

0

-250 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη

-250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα

-3 αυγά

-75 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη

-1 πρέζα αλάτι

-60 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος

-60 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) γάλα

-Ξύσμα από 2 λεμόνια

-10 φράουλες

Χτυπάμε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, τη ζάχαρη και τα αυγά, για ένα λεπτό. Προσθέτουμε το βούτυρο μαλακωμένο, το αλάτι, την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε για ένα λεπτό, σε χαμηλή ταχύτητα.

Τέλος, ρίχνουμε τη Φαρίνα κοσκινισμένη, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Αδειάζουμε το μίγμα σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 28 εκατοστών, ρίχνουμε τις φράουλες κομμένες στα 4, και ψήνουμε στους 170°C, για 55 λεπτά.

  • Κανελόπιτα νηστίσιμη

    1 κούπα λάδι, ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι Το ξύ…
  • Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με ταχίνι

    -2½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι ζάχαρη -1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάου…
  • taxinopita

    Ταχινόπιτα

    -3½ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο για το ταψί -1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κατσικάκι γεμιστό στο φούρνο

-1 ολόκληρο κατσικάκι γάλακτος, βάρους έως 9-10 κιλών (ζητάμε από τον κρεοπώλη να το «σπάσ…