Αυτή είναι η εκτίμηση των κτηνοτρόφων της Ξάνθης σύμφωνα με την τιμή που πούλησαν τα αμνοερίφια τους
Εν αναμονή για τις τιμές οι κρεοπώλες της Ξάνθης – Κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες αντίθετοι με το «καλάθι του Πάσχα»
Με το συγκριτικό πλεονέκτημα της αναγνωρισμένης υψηλής ποιότητας που εγγυάται την γεύση στοχεύουν να κερδίσουν τους καταναλωτές οι δύο κρίκοι της αλυσίδας στην αγορά του πασχαλινού αμνοεριφίου, κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες του νομού μας. Παράλληλα «κουνούν το δάκτυλο» προς τους εμπόρους, αναφορικά με τις εισαγωγές που κάνουν από τις βαλκανικές χώρες και ζητούν περισσότερους ελέγχους για να αποφευχθούν ελληνοποιήσεις που ουσιαστικά εξαπατούν τους καταναλωτές. Ιδιαίτερα οι κτηνοτρόφοι του νομού μας ζητούν από τους καταναλωτές να είναι περισσότερο προσεκτικοί και να μην δελεάζονται από τιμές αισθητά χαμηλές σε ντόπια αμνοερίφια γιατί πρόκειται για το γνωστό παιχνίδι του «κράχτη» που παίζουν κάποια μάρκετ ή οι μεγάλη αγορά των Αθηνών.
Στο κόστος πουλάνε οι κτηνοτρόφοι – Έως 4,70 ευρώ το κιλό ζων βάρος και έως 7,50 σφάγιο
Μπορεί όλο το προηγούμενο διάστημα οι κτηνοτρόφοι να προσπαθούσαν να προϊδεάσουν τους καταναλωτές ώστε να κατανοήσουν ότι με τόσες αυξήσεις που έχουν να αντιμετωπίσουν για να μην αναγκαστούν να πουλήσουν τις μονάδες τους θα πρέπει να πουλήσουν τουλάχιστον στα 9 ευρώ το κιλό, τα σφάγια τους τιμή που αντιστοιχεί στο κόστος παραγωγής και χωρίς κέρδος ωστόσο η αγορά έχει τους δικούς της νόμους και καθορίζεται από την προσφορά και την ζήτηση. Μπρος στον κίνδυνο να μείνουν στα αζήτητα οι κτηνοτρόφοι χαμήλωσαν τον πήχη και πουλούν στις ίδιες τιμές με πέρσι με μία αύξηση 20 λεπτών που σε καμιά περίπτωση δεν καλύπτει την αύξηση του κόστους παραγωγής. Όπως σημειώνει ο πρόεδρος του συλλόγου κτηνοτρόφων Ξάνθης Δημήτρης Ψεμματάς: «Το κοστολόγιό μας είναι 9 – 10 ευρώ αλλά ποιος θα το αγοράσει και πόσο τελικά θα φτάσει στον καταναλωτή; Έτσι αναγκαζόμαστε να πουλάμε όπως πέρσι με 4,70 ευρώ ζων βάρος και έως 7,50 σφάγιο. Αυτή είναι η τιμή, ίδια με την περσινή με μια αύξηση 0,20 λεπτά που φυσικά δεν καλύπτει σε καμιά περίπτωση τα έξοδά μας. Αλλά δεν έχουμε άλλη επιλογή».
Όπως μας ενημερώνει έχουν φύγει πολλά αμνοερίφια στην Ιταλία και σ’ άλλες χώρες για το Πάσχα των Καθολικών αλλά υπάρχει εεπάρκεια. Ιδιαίτερα δε για τα κατσίκια της ορεινής ζώνης υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα.
Γίνονται πολλές εισαγωγές – Περισσότερους ελέγχους ζητούν οι κτηνοτρόφοι για να μπει φρένο στις ελληνοποιήσεις
Εκτός από τις εξαγωγές πολύ καλά …προχώρησαν και οι εισαγωγές από Ρουμανία, Σκόπια , Μολδαβία: «Έχουν εισάγει πολλά οι έμποροι. Δεν είναι κάτι παράνομο αν βέβαια υπάρχει η σφραγίδα που δείχνει τον τόπο προέλευσης ώστε ο καταναλωτής να ξέρει τι πληρώνει και τι τρώει τελικά. Γι’ αυτό και ζητάμε περισσότερους ελέγχους ώστε να αποτραπεί το φαινόμενο των ελληνοποιήσεων που εξαπατούν τον καταναλωτή», τονίζει ο κ. Ψεμματάς.
Να σημειώσουμε ότι οι κτηνοτρόφοι και οι έμποροι συναντήθηκαν στον Λαγκαδά για να διαμορφώσουν τις τιμές και την Πέμπτη επίκειται το Παζάρι της Δράμας που θα είναι καθοριστικό για το ποια θα είναι η τελική τιμή στο …τσιγκέλι του κρεοπωλείου. Ο κ. Ψεμματάς πάντως προειδοποιεί τους καταναλωτές να είναι πολύ προσεκτικοί και να μην αγοράζουν παραπάνω από 12,50 έως 13 ευρώ ντόπιο αρνί από τα κρεοπωλεία και να κάνουν έρευνα αγοράς ώστε να μην πέσουν θύματα αισχροκέρδειας.
Εν αναμονή για τις τιμές οι κρεοπώλες της Ξάνθης
Μιλώντας στο «Ε» ο πρόεδρος του σωματείου Κρεοπωλών Ξάνθης Γιώργος Μπατζακίδης έθεσε ως προβληματισμό την ολοένα αυξανόμενη συρρίκνωση της κτηνοτροφικής παραγωγής, καθιστώντας την ως βασικό παράγοντα αύξησης της τιμής του αμνοεριφίου. Αναφορικά με τις τιμές που θα δούμε στα κρεοπωλεία της Ξάνθης ο κ. Μπατζακίδης επιφυλάχθηκε σημειώνοντας ότι δεν έχει ανοίξει ακόμη η αγορά του αρνιού και συνέστησε να περιμένουμε ως το Σάββατο: «Οι παραγωγοί έχουν δίκιο. Είναι αντιμέτωποι με μεγάλες αυξήσεις. Αλλά και οι κρεοπώλες έχουν δίκιο. Πόσο να πουλήσουμε όταν αγοράζουμε με αυξημένες τιμές; Πρέπει να υπάρχει ισορροπία στο τρίπτυχο παραγωγός – κρεοπώλης- καταναλωτής».
Κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες αντίθετοι με το «καλάθι του Πάσχα»
Τόσο ο κ. Ψεμματάς όσο και ο κ. Μπατζακίδης διαφωνούν στην παρέμβαση του υπουργού Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη στην διαμόρφωση της τιμή του αρνιού και στην απόφασή του να μπει στο καλάθι του Πάσχα.
Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση των κτηνοτροφικών συλλόγων ΑΜΘ που συνυπογράφει ο κτηνοτροφικός σύλλογος Ξάνθης: «Μία ενδεχόμενη ένταξη των αμνοεριφίων στο καλάθι θα πλήξουν την αγορά κρέατος. Εκτός από την παραπλάνηση των καταναλωτών οι οποίοι θα αγοράσουν αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης εισαγόμενων ή ελληνοποιημένων αμνοεριφίων, οι κτηνοτρόφοι οδηγούνται με μαθηματική ακρίβεια στην καταστροφή αφού το κόστος παραγωγής ανά κιλό αμνοεριφίου σήμερα ξεπερνάει τα 9 ευρώ το κιλό.
Από πότε η κυβέρνηση πήρε την απόφαση να επεμβαίνει στην εγχώρια αγορά για τιμές παραγωγών, και εφόσον αποφάσισε να επέμβει στην αγορά, γιατί επεμβαίνει μόνο για τα αμνοερίφια και δεν επεμβαίνει στην αγορά για φθηνή παραγωγή ρεύματος, για φθηνό πετρέλαιο, για φθηνά λιπάσματα, για φθηνά φυτοφάρμακα, για φθηνές ζωοτροφές, για κατάργηση του ΦΠΑ στα αγροτικά προϊόντα τα οποία είναι μέτρα που ζητούσαν οι αγρότες και κτηνοτρόφοι για μείωση κόστους παραγωγής αλλά και τελικού προϊόντος ακόμα από πέρυσι;», τονίζουν στη σχετική ανακοίνωση.
Παρεμφερής και η άποψη του κ. Μπατζακίδη: «Το καλάθι του Πάσχα είναι ένα επικοινωνιακό τέχνασμα. Από πότε ο υπουργός καθορίζει την τιμή του αρνιού προτού καν ανοίξει η αγορά. Και βέβαια αυτά τα αρνιά δεν που θα μπουν ή αυτά που πουλάνε στην Βαρβάκειο με 10 ευρώ δεν έχουν καμία σχέση με τα δικά μας σε ποιότητα. Εμείς επενδύουμε στην ποιότητα και ο νομός μας παρότι έχει μειωθεί η παραγωγή παραμένει το ίδιο ποιοτική και σαν νομός είναι εξαγωγικός».
Μαριάννα Ξανθοπούλου
