Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σολομός με σως γιαουρτιού

Σολομός με σως γιαουρτιού

0

-4 φέτες σολομού λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

-2 κ.γ. άνηθος 1 λεμόνι (ο χυμός του)

-αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

για τη σως

-4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

-4 κ.σ. κρέμα γάλακτος

-1 λεμόνι (το ξύσμα του)

-½ λεμόνι (ο χυμός του)

-½ κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένος

-αλάτι

Κάνουμε τη σως: ανακατεύουμε όλα τα υλικά να πάρουν μια κρεμώδη υφή. Την αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα σερβιρίσματος. Αλατοπιπερώνουμε το σολομό και στη συνέχεια τον πανάρουμε. Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τα φιλέτα σολομού, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές (περίπου 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά). Σβήνουμε με χυμό από 1 λεμόνι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε με τη σως.

  • Σολομός στο φούρνο με λαχανικά

    4 φιλέτα σολομού με δέρμα 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτρ…
  • Ζυμαρικά με πικάντικο τόνο

    400γρ.τόνο πικάντικο 1 πακέτο ζυμαρικά 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (με το πράσι…
  • Ζυμαρικά με Τόνο και Λαχανικά

    -300 gr. ζυμαρικά βίδες -1 τόνο κονσέρβα σε λάδι -200 gr. καλαμπόκι βρασμένο -1 κόκκινη πι…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κολοκύθι

    -1 κιλό σπαγγέτι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο -10 λιαστές ντομάτες -3 σκελίδες σκόρδο -2 …
  • Μους σουφλέ

    100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα α…
  • Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

    -500 γρ. μαύρα σταφύλια, στη μέση, χωρίς κουκούτσια -χυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (ή 1 λεμόν…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και κολοκύθι

-1 κιλό σπαγγέτι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο -10 λιαστές ντομάτες -3 σκελίδες σκόρδο -2 …