Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σολομός με σως γιαουρτιού

Σολομός με σως γιαουρτιού

0

-4 φέτες σολομού λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

-2 κ.γ. άνηθος 1 λεμόνι (ο χυμός του)

-αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

για τη σως

-4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

-4 κ.σ. κρέμα γάλακτος

-1 λεμόνι (το ξύσμα του)

-½ λεμόνι (ο χυμός του)

-½ κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένος

-αλάτι

Κάνουμε τη σως: ανακατεύουμε όλα τα υλικά να πάρουν μια κρεμώδη υφή. Την αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα σερβιρίσματος. Αλατοπιπερώνουμε το σολομό και στη συνέχεια τον πανάρουμε. Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τα φιλέτα σολομού, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές (περίπου 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά). Σβήνουμε με χυμό από 1 λεμόνι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε με τη σως.

  • Ζυμαρικά με πικάντικο τόνο

    400γρ.τόνο πικάντικο 1 πακέτο ζυμαρικά 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (με το πράσι…
  • Ζυμαρικά με Τόνο και Λαχανικά

    -300 gr. ζυμαρικά βίδες -1 τόνο κονσέρβα σε λάδι -200 gr. καλαμπόκι βρασμένο -1 κόκκινη πι…
  • Μπακαλιάρος σκορδαλιά

    Μπακαλιάρος (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλα αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο (μέτριες) 2…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Ζυμαρικά με πικάντικο τόνο

    400γρ.τόνο πικάντικο 1 πακέτο ζυμαρικά 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (με το πράσι…
  • Cheese cake λεμόνι

    -1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος -250 γρ. τυρί κρέμα -3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη -Το χυμό κα…
  • Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και χυλοπίτες

    150 γρ. ελαιόλαδο 800 γραμμάρια μοσχαράκι ελιά, σε κομμάτια 4 εκ. 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλο…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ζυμαρικά με πικάντικο τόνο

400γρ.τόνο πικάντικο 1 πακέτο ζυμαρικά 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (με το πράσι…