Αρχική Χωρίς κατηγορία Κουλουράκια πορτοκαλιού με σουσάμι νηστίσιμα

Κουλουράκια πορτοκαλιού με σουσάμι νηστίσιμα

0
koulourakia-portokali

-940γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-460γρ. ζάχαρη

-1 βανιλίνη

-70γρ. σουσάμι

-2 ξυλάκια κανέλας

-ξύσμα από 1 πορτοκάλι

-20γρ. αμμωνία

-250ml χυμό πορτοκαλιού

-200ml ελαιόλαδο

-260ml νερό

Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε το νερό με τα ξύλα κανέλας για 3 με 4 λεπτά, για να αρωματιστεί. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζετε το αρωματισμένο κρύο νερό, προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύετε. Ρίχνετε το αλεύρι σιγά – σιγά και ζυμώνετε με τα χέρια (ή στο μίξερ με το φτερό) μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Η ζύμη δεν θέλει πολύ πλάσιμο, πρέπει να είναι σχετικά μαλακή.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Πλάθετε τα κουλουράκια σε σχήμα της επιλογής σας και τα αραδιάζετε στο ταψί. Ψήνετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά.

  • Σοκολατάκια χαρουπιού

    -50 γρ. φουντούκια -3 κ.σ. χαρουπάλευρο -1 κ.σ. ταχίνι -2 κ.σ. μέλι -150 γρ. κουβερτούρα λ…
  • Παγωτό Καραμέλα με Φυστίκια και Μέλι

    -1 μεγάλο αυγό -4 κρόκους από μεγάλα αυγά -100γρ μέλι -300γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -40…
  • Pancakes γεμιστά με πραλίνα

    10−12 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού με κακάο (200−240g) -1¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από Χωρίς κατηγορία
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μοιραίες γιορτές για κάτοικο της Π. Πόλης

Κατέληξε 65χρονη με αναπνευστικά προβλήματα το βράδυ του Σαββάτου  – Έπρεπε να διακο…