Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σαλάτα πολύχρωμη μαγιάτικη

Σαλάτα πολύχρωμη μαγιάτικη

0
salata-web
  • 2 μέτρια μαρούλια, χοντροκομμένα 
  • 200 γρ. φέτα σε κύβους 
  • 16 ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες 
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 
  • 2 μέτρια καρότα, τριμμένα 
  • 12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 
  • 4 – 5 κλαράκια άνηθου, ψιλοκομμένα 
  • 4 – 5 κλαράκια μαϊντανού, ψιλοκομμένα 
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 
  • Για το λαδολέμονο
  • 100 ml ελαιόλαδο 
  • χυμός από 1/2 λεμόνι 
  • 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί 
  • τα φύλλα από 4 – 5 κλαράκια φρέσκο 
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι  

Ρίχνουμε τα κομμένα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τους κύβους φέτας, τις ελιές, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τριμμένο καρότο, τα κομμένα ντοματίνια, τον άνηθο και το μαϊντανό, ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και Λαδολέμονο: Σε ένα μπολάκι χτυπάμε με το πιρούνι το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κάρδαμο (ή το βασιλικό ή το δυόσμο), ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μεθυσμένα καλαμαράκια

1½ κιλό  καλαμαράκια, καθαρισμένα και  πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι  ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…