Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 κλωναράκια βοσιλικού ψιλοκομμένα 1/5-1 χυμό λεμονιού λίγο αλάτι 1 κύβο λαχανικών 5 πατάτες Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε νερό ,τον κύβο και τις πατάτες μας και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε λίγο για περίπου 25 – 30 λεπτά. Σουρώνουμε τα λαχανικά …