Έξι μπουτάκι κοτόπουλου (μόνο το κάτω μέρος) Τρία στήθη κοτόπουλου κομμένα στη μέση 3 ½ κούπες παγωμένο νερό 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι Ελαιόλαδο   Για το πανάρισμα: 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μία πρέζα μαύρο πιπέρι Σκόρδο σε σκόνη, θυμάρι, αποξηραμένος βασιλικός, ρίγανη, από μισό κουταλάκι του γλυκού   Αφαιρέστε από το κοτόπουλο το …