Μπριζόλες με μανιτάρια και σάλτσα από brandy
Υλικά 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες 2 κουταλιές του γλυκού θρυμματισμένοι κόκκοι μαύρου πιπεριού 60 ml ελαιόλαδο 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, κομμένα κατά μήκος 100 γραμμάρια βούτυρο 50 ml brandy 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Αλάτι Â Εκτέλεση Σε ένα δοχείο ρίχνουμε την μισή ποσότητα του λαδιού, την μία σκελίδα σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά, ώστε να …
