Από τον lockdown στην εστίαση. Πρόεδρος σωματείου Αρτοποιιών Ξάνθης ,Μ. Μαλλιαρουδάκη: «Ο κλάδος μας δεν επανήλθε ποτέ στην κανονικότητα και θεωρώ ότι θα κάνει χρόνια να το πετύχει αυτό»   Πρόεδρος Εργατικού Κέντρου Ξάνθης, Α. Μπεμπεκίδης για τους εργαζόμενους της «πρώτης γραμμής» «Τους έλεγαν ήρωες στο πρώτο lockdown αλλά μετά τους ξέχασαν…»         Η χώρα μας πλέον …

Πάνω από 60% η μείωση του τζίρου – Με άλευρα και μαγιές αρτοποιήματα και γλυκίσματα στο σπίτι φτιάχνουν οι νοικοκυρές   Ζητούν να αναγνωριστούν ως πληττόμενος κλάδος οι αρτοποιοί – «Δεν είναι σωστό να κλείσουμε, αλλά έχουμε ήδη πάρα πολύ μεγάλες μειώσεις», λέει η πρόεδρος των αρτοποιών Ξάνθης Μ. Μαλλιαρουδάκη   Αν και βρίσκονται στις πρώτες γραμμές της υποστήριξης της …

Μειώνει στα 70 τ.μ. τα τετραγωνικά που απαιτούνται για την αδειοδότησή τους και καταργεί την ύπαρξη διαφορετικών χώρων εντός του καταστήματος   «Δίνει Πνοή στους νέους επιχειρηματίες», αναφέρει η πρόεδρος του σωματείου Αρτοποιών Ξάνθης κα Μαριάνθη Μαλλιαρουδάκη – Άλλα προβλήματα του κλάδου   Αλλαγές φέρνει στον κλάδο των αρτοποιών το νέο πολυνομοσχέδιο που κατατέθηκε την Τρίτη προς ψήφιση στη Βουλή …

Εντατικοί έλεγχοι για την υποχρεωτική ζύγιση του ψωμιού παρουσία του πελάτη σε αρτοποιεία και πρατήρια της Ξάνθης. Καμία παράβαση   Ταλαιπωρεί η υποχρέωση συσκευασίας ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Εξαιρετικά κοστοβόρα και χρονοβόρα διαδικασία, λέει ο πρόεδρος των αρτοποιών     Με εντατικούς ρυθμούς προχωρούν στην Ξάνθη οι έλεγχοι για την εφαρμογή του νόμου 4254/2014 που προβλέπει υποχρεωτική ζύγιση του ψωμιού παρουσία …

Ελάχιστα αρτοποιεία πωλούν συσκευασμένο ψωμί στην Ξάνθη. Μπήκαν τσουχτερά πρόστιμα από το τμήμα Εμπορίου   Αρνητικός στο ζύγισμα του ψωμιού ο πρόεδρος των αρτοποιών Ξάνθης. Υποστηρίζει πως θα ζημιωθούν οι καταναλωτές     Στο «ζύγι» μπαίνει το ψωμί και στο «μάτι» του υπουργείου και των ελεγκτικών του μηχανισμών οι αρτοποιοί, οι οποίοι οφείλουν να ακολουθήσουν πιστά τις ρυθμίσεις του νέου …

Παρότι αυξήθηκε το αλεύρι κατά 15%, οι αρτοποιοί θ’ απορροφήσουν την αύξηση επισημάνει ο πρόεδρος Π. Αμπεριάδης Αθέμιτος ανταγωνισμός με το παρεμπόριο ψωμιού από την Βουλγαρία Κοινωνικό έργο από τους αρτοποιούς Φόβοι για ανατίμηση στο ψωμί εξαιτίας της ανατίμησης της τιμής των αλεύρων εκφράζονται από μερίδα αρτοποιών της πόλης μας. Ήδη κάποιες αλευροβιομηχανίες άρχισαν να πωλούν άλευρα σε αρτοποιία και …

Έως και 5% των μαθητών στα δημοτικά του νομού μας δεν έχουν να πάρουν κουλούρι… Σύμφωνα με έρευνα της Πρωτοβάθμιας. Ανάλαβε δράση από την Ομάδα Κοινωνικής Αλληλεγγύης. Άμεση και θετική η ανταπόκριση των αρτοποιών Υπαρκτό και με αυξητικές τάσεις είναι το φαινόμενο του υποσιτισμού των μαθητών στα δημοτικά σχολεία και νηπιαγωγεία της πόλης και του νομού Ξάνθης. Αυτό  καταδεικνύουν τα …