Υλικά 70 γρ. βούτυρο φρέσκο 100 γρ. μπισκότα amaretti ή digestive, σκόνη (στο μπλέντερ) 100 γρ. αμύγδαλο λευκό σκόνη (στο μπλέντερ) 3 κρόκοι αβγού 90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 ml λικέρ amaretto 200 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ 35% λιπαρά 400 γρ. τυρί κρέμα φύλλα ζελατίνας (5 γρ.) σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη καβουρντισμένο φιλέ αμυγδάλου   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. …