Εορταστικές εκδηλώσεις και ο 1ος διαγωνισμός παραδοσιακού γλυκού ΑΜΘ θα πραγματοποιηθούν 5 και 6 Οκτωβρίου
Φέτος συμπληρώνονται 106 χρόνια από την απελευθέρωση του Ιάσμου και για δεύτερη φορά θα εορταστούν με την αρμόζουσα επισημότητα, μετά τη θεσμοθέτησή τους με το ΠΔ 25, ΦΕΚ 77/Α’/29-5-2024.
Σύντομο ιστορικό
«Η ιστορία του Ιάσμου ως οικισμού είναι πολύ παλιά. Το τοπωνύμιο αναγράφεται σε αρκετούς χάρτες ακόμη από τον 17ο αιώνα όπως και σε παλαιά περιηγητικά βιβλία και γεωγραφικά. Αναμφίβολη είναι και η πληθυσμιακή υπεροχή των Ρωμιών κατοίκων της κωμόπολης. Αυτό μαρτυρεί ο σημαντικός αριθμός παλαιών χριστιανικών ναών και προσκυνημάτων. Η οικονομική ακμή του Ιάσμου παρατηρείται τον 19ο αιώνα και κορυφώνεται με την λειτουργία του σιδηροδρόμου το 1896.
Η ευημερία των κατοίκων του Ιάσμου ευνοημένη από τις πολιτικές της διοικητικής μεταρρύθμισης της Οθωμανικής διοίκησης διακόπηκε απότομα το 1913 μετά την άδικη προσάρτηση της δυτικής Θράκης στη Βουλγαρία σύμφωνα με τη Συνθήκη του Βουκουρεστίου, καθεστώς που παρέμεινε μέχρι την ήττα της Βουλγαρίας και των συμμάχων της στον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν η Βουλγαρία συμμορφούμενη με τη συνθήκη του Νεϊγύ του 1919 υποχρεώθηκε να παραδώσει την περιοχή στις συμμαχικές δυνάμεις της ΑΝΤΑΝΤ στις οποίες συμμετείχε και η Ελλάδα.
Στις 6 Οκτωβρίου του 1919 η ΙΧη Ελληνική Μεραρχία υπό τον Στρατηγό Λεοναρδόπουλο καταλαμβάνει ολόκληρη την περιοχή μεταξύ Νέστου και Κομψάτου, το δε 25ο Σύνταγμα εγκαθίσταται στον Ίασμο και στρατοπεδεύει στις δυτικές όχθες του ποταμού Ασπροπόταμου (σημερινού Τραύου) σε αναμονή περαιτέρω προώθησης στη Θράκη γεγονός που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 1920. Η ευλογημένη ώρα της ελευθερίας και της δικαιοσύνης για την κωμόπολη του γιασεμιού είχε έρθει με την μόνιμη πλέον ελληνική κυριαρχία».
Την Κυριακή 5 και τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου θα λάβουν χώρα θρησκευτικές και εορταστικές εκδηλώσεις.
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων την Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2025 θα πραγματοποιηθεί και ο 1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού ΑΜΘ στον Ίασμο.
ΩΡΑ : 12:00
- Κήρυξη έναρξης Φεστιβάλ Γαστρονομίας από τον Δήμαρχο Ιάσμου, Τζανέρ Ιμάμ.
- Συναυλία Μουσικού Σχολείου Κομοτηνής.
- 1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού Α.Μ.Θ.
Κριτική αξιολόγηση 72 δημιουργιών από μέλη της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας, παρουσία κοινού.
Γευστική δοκιμή όλων των γλυκών από το κοινό.
Μεγάλα χρηματικά έπαθλα για τους νικητές.
- Προσφορά δωρεάν εδεσμάτων από πολιτιστικούς συλλόγους και από το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Ιάσμου, δημιουργημένων από τα μέλη τους.
- Ζωντανή δημιουργία παραδοσιακών πιάτων με τοπικά ΠΟΠ προϊόντα από σεφ και σπουδαστές μαγειρικής με δωρεάν δοκιμή από τους επισκέπτες.
- Προσφορά φρεσκοψημένου ελληνικού παραδοσιακού καφέ, ταυτότητα της περιοχής.
- Δωρεάν γλυκές λιχουδιές από ζαχαροπλαστεία.
- Παρουσίαση βιβλίων με θεματολογία τη γαστρονομία της περιοχής, με αφηγήσεις.
ΩΡΑ 16:30
Ολοκλήρωση Φεστιβάλ και Διαγωνισμού. Απονομές και έπαθλα.
