Την κίνηση των τελευταίων ημερών αποτυπώνει στο «Ε» ο πρόεδρος των κρεοπωλών νομού Ξάνθης, Γιώργος Μπατζακίδης ενόψει Τσικνοπέμπτης
Τονίζει πως ναι μεν οι κρεοπώλες παρουσιάζουν οικονομικές επιλογές, αλλά η ψυχολογία των καταναλωτών είναι «φραγμός» για το κάτι παραπάνω
Μόλις μία ημέρα μας χωρίζει από την Τσικνοπέμπτη και οι κρεοπώλες είναι σε ετοιμότητα προκειμένου να εξυπηρετήσουν το καταναλωτικό τους κοινό. Άλλωστε, το πατροπαράδοτο ψήσιμο γνωστό ως «τσίκνισμα» είθισται αυτή την ημέρα και για αυτό βέβαια εμπιστευόμαστε τους ειδικούς στο είδος τους προκειμένου να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας κρεατικά σε λογικές τιμές.
Ατονεί το ‘’ψηστήρι’’ του δρόμου
Ο πρόεδρος των κρεοπωλών νομού Ξάνθης, Γιώργος Μπατζακίδης μιλά στο «Ε» και δίνει μία συνολική εικόνα για την κινητικότητα των τελευταίων ημερών.
Αρχικά, παρατηρεί πως τα τελευταία χρόνια έχει εκλείψει το ‘’ψηστήρι’’ στους δρόμους, σε ανοιχτούς δημόσιους χώρους, κάτι βέβαια που το αποδίδει στην ψυχολογική κατάσταση των καταναλωτών, ενώ επιβαρύνεται σε πολλές περιπτώσεις από την οικονομική στενότητα των νοικοκυριών.
Οικονομικά προβλήματα «ρίχνουν» την ψυχολογία
«Η κινητικότητα δυστυχώς ακολουθεί φθίνουσα πορεία τα τελευταία χρόνια, αν και παλιότερα τα πράγματα ήταν σαφώς καλύτερα. Αντιθέτως, σήμερα οι περισσότεροι λένε ‘’δεν είναι ώρα για τέτοια’’ και προμηθεύονται τα απολύτως απαραίτητα για την ημέρα. Όλα εξαρτώνται από την ψυχολογική διάθεση», όπως επισημαίνει.
Οικονομικά πακέτα για έξι άτομα με 25 ευρώ
Όσον αφορά τις επιλογές κρεάτων που είναι στην κορυφή των προτιμήσεων ο κ. Μπατζακίδης αναφέρει ως δημοφιλέστερα τα κρέατα σχάρας, πανσέτες, σουβλάκια, λουκάνικα και κεμπάπ.
«Μία οικονομική επιλογή για τον μέσο καταναλωτή είναι ένα πακέτο κεμπάπ, 1 κιλό πανσέτες και 1 πακέτο σουβλάκια(χοιρινό/κοτόπουλό) με 25 ευρώ περίπου, το οποίο αναλογεί σε έξι ή και οκτώ άτομα», όπως σημειώνει.
Γιώργος Μπατζακίδης
Πρόεδρος Κρεοπωλών νομού Ξάνθης
Μεγάλη κινητικότητα στην εστίαση προβλέπει ο κ. Μπατζακίδης
«Οι παραγγελίες δεν είναι πολλές, ενώ όπως φαίνεται οι περισσότεροι θα στραφούν στις ταβέρνες, δηλαδή προβλέπεται μεγαλύτερη προσέλευση στους χώρους της εστίασης», όπως δηλώνει.
Χρύσα Κιατίπη
