Ξεκίνησε η διαχείριση βοοειδών και χοιρινών με πιστοποιημένα προϊόντα και αυστηρούς υγειονομικούς ελέγχους
Ολοκληρώθηκε στις 5 Δεκεμβρίου, η πρώτη ημέρα διαχείρισης και επεξεργασίας βοοειδών στο δημοτικό σφαγείο Φερών του Δήμου Αλεξανδρούπολης. Η δοκιμαστική λειτουργία του σφαγείου είχε ξεκινήσει τη Δευτέρα, 2 Δεκεμβρίου, και η διαδικασία συνεχίζεται κανονικά, προς το παρόν περιοριζόμενη στη διαχείριση βοοειδών και χοιρινών. Ο τοπικός δήμος διαβεβαιώνει ότι τα προϊόντα του σφαγείου είναι πιστοποιημένα και πληρούν όλες τις απαιτήσεις για την εξασφάλιση άριστης ποιότητας και ασφάλειας, καθώς διενεργούνται οι απαραίτητοι υγειονομικοί έλεγχοι.
Οι ημέρες λειτουργίας του σφαγείου έχουν καθοριστεί για κάθε Τρίτη και Πέμπτη. Οι παραγωγοί, έμποροι και κρεοπώλες που επιθυμούν να εξυπηρετηθούν καλούνται να επικοινωνούν με τον υπεύθυνο, Γιώργο Ούστογλου, στα τηλέφωνα 2555770692, 2555350093, ή 6937407160.
Σημαντικό είναι να τονιστεί ότι για πολλά χρόνια το μοναδικό εν λειτουργία σφαγείο στο ηπειρωτικό τμήμα του νομού Έβρου ήταν αυτό του Δήμου Ορεστιάδας, γεγονός που καθιστά τη λειτουργία του σφαγείου Φερών μία σημαντική εξέλιξη για την περιοχή.
