Δωρεάν συμμετοχή την Τετάρτη το απόγευμα
Βιωματικό Εργαστήριο δημιουργικού τουρισμού με θέμα «Πετιμέζι: Η Γλυκιά Τέχνη της Παράδοσης», διοργανώνει η Αναπτυξιακή Ροδόπης σε συνεργασία με τη Γενισέα Κοιν.Σ.Επ την Τετάρτη 23 Ιουλίου 2025, ώρα 19:00, στη Γενισέα Ξάνθης στο στο πλαίσιο υλοποίησης του Έργου Διακρατικής Συνεργασίας ENERDECA II.
Η δράση στοχεύει στην ανάδειξη της τοπικής παράδοσης, του φυσικού πλούτου και της γαστρονομίας της περιοχής, ενώ οι συμμετέχοντες, μικροί και μεγάλοι, θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την παρασκευή προϊόντων με βάση το ζαχαροκάλαμο, να συμμετέχουν στην παρασκευή παραδοσιακού πετιμεζιού αλλά και να συμβάλλουν στη διαδικασία συσκευασίας των προϊόντων.
Μέσα από τη βιωματική συμμετοχή, το κοινό θα ανακαλύψει πώς η τοπική γνώση και οι παραδοσιακές πρακτικές μπορούν να αποτελέσουν σημείο αναφοράς για την ανάπτυξη δημιουργικού και βιώσιμου τουρισμού στην περιοχή της Ξάνθης, δημιουργώντας εμπειρίες που ενώνουν την τοπική κοινότητα με τον επισκέπτη.
Η δράση ακολουθεί το σεμινάριο «Ερμηνεία Πόρων και Δημιουργικός Τουρισμός» που διοργάνωσε η Αναπτυξιακή Ροδόπης στις 14-15 Ιουλίου 2025, με στόχο την ανάπτυξη ενός δικτύου δημιουργικού τουρισμού στη Ροδόπη και την Ξάνθη, που συνδέει τις τοπικές παραγωγικές δυνάμεις με το τουριστικό προϊόν και προωθεί την αυθεντική εμπειρία ως στοιχείο ταυτότητας των περιοχών.
Η συμμετοχή στο εργαστήριο είναι δωρεάν.
