Η διατροφολόγος – διαιτολόγος, Κάλλη Αμπεριάδου εξηγεί στο «Ε» πώς μπορούμε να πετύχουμε την διαρκή ενυδάτωση του οργανισμού μας και παράλληλα την πλήρη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών
Σχεδιάζουμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές και παράλληλα «δίνουμε χώρο» και στο πρόγραμμα της διατροφής μας με στόχο να πετύχουμε την πλήρη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, που θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο και υγιή. Πίνουμε, λοιπόν πολύ νερό και καταναλώνουμε πολλά μικρά γεύματα σε καθημερινή βάση επιλέγοντας ελαφριές τροφές.
Καλοκαίρι: Περισσότερο νερό και μεγαλύτερες ποσότητες σε φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με μία πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης
Η Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, Κάλλη Αμπεριάδου, τόνισε στο «Ε» πως αρχικά ιδίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες πρέπει να αυξήσουμε την ποσότητα νερού που πίνουμε, έπειτα να φροντίζουμε, ώστε να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε νερό σε συνδυασμό με μία πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ένα γιαούρτι, κάποιο κεφίρ που θα μπορούσε να μας ενυδατώσει.
«Γενικά πρέπει να προτιμούμε ελαφριές τροφές, όχι πολύ βαριά φαγητά, μικρά και συχνά γεύματα, για να μπορεί να γίνεται σωστά η πέψη και να μην ταλαιπωρούμε το σώμα μας», όπως σημείωσε.
«Να ακούμε τα σημάδια πείνας και κορεσμού»
Προσωπικά η ίδια θεωρεί πως πρέπει να ακούμε τα σημάδια πείνας και κορεσμού, δηλαδή σε περίπτωση που δεν πεινάμε να το εκλαμβάνουμε ως άμυνα του οργανισμού χωρίς να πιεζόμαστε. Φυσικά υποστήριξε πως δεν πρέπει να φτάνουμε σε ακραίες περιπτώσεις, αλλά όλο αυτό να γίνεται με μέτρο.
«Δεν υπάρχει πρόβλημα αν μειωθεί η ποσότητα του φαγητού το καλοκαίρι. Επίσης, τα μικρά και συχνά γεύματα, όπως προείπα σίγουρα θα μας βοηθήσουν να μην έχουμε έντονο κορεσμό, αλλά και να μην μείνουμε και χωρίς θερμίδες ή ενέργεια», όπως είπε
Αντί για γεύμα μας προτρέπει να επιλέγουμε κάποιο σμούθι το καλοκαίρι-σε περίπτωση που νομίζουμε πως το έχουμε περισσότερο ανάγκη-, καθώς είναι μία καλή εναλλακτική στην προσπάθεια να πάρουμε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και ενέργεια», όπως πρόσθεσε.
Κάλλη Αμπεριάδου για πρωινό: «Ακολουθούμε τις ανάγκες μας και την πείνα μας»
Όσον αφορά τη διατροφική αξία του πρωινού η κ. Αμπεριάδου επεσήμανε πως προτείνεται σε αυτόν που το έχει ανάγκη χωρίς αυτό να σημαίνει πως είναι απαραίτητο, καθώς έχει αλλάξει όλο αυτό!
«Σίγουρα έχει φανεί ότι ένας άνθρωπος που καταναλώνει πρωινό είθισται να πηγαίνει πιο καλά στις διατροφικές του συνήθειες μέσα στην ημέρα. Πλέον, όπως είπα έχει αλλάξει αυτό, ότι δηλαδή το πρωινό πρέπει να είναι το πιο πλούσιο γεύμα της ημέρας, αλλά ακολουθούμε τις ανάγκες μας και την πείνα μας».
