Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρολό Κιμά με Λαχανικά

Ρολό Κιμά με Λαχανικά

1

-1/2 κιλό κιμά ανάμικτο

-διάφορα φρέσκα λαχανικά όπως καρότα, πιπεριές, καλαμπόκι κ.λπ.

-1 αυγό

-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

-φρυγανιά τριμμένη

-μαϊντανό

-αλατοπίπερο

-1 κουτ. της σούπας ρίγανη

-λίγο κύμινο

-4-5 φέτες κασέρι

-λίγη κέτσαπ

Ζυμώνουμε τον κιμά με το αυγό, το κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγανιά, το αλατοπίπερο, το μαϊντανό, το κύμινο και τα λαχανικά.

Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και πλάθουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο ρολό από τη μια άκρη του ταψιού μέχρι την άλλη.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.

Λίγο πριν γίνει ρίχνουμε κατά μήκος λίγη κέτσαπ και από πάνω βάζουμε τις φέτες κασέρι.

Μόλις ροδίσει το κασέρι, το βγάζουμε από το φούρνο.

Το ρολό κιμά με λαχανικά είναι έτοιμο.

  • Κιμαλίδικο

    -1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά -400 γρ. κασέρι, τριμμένο -1 φραντζόλα ψωμί, χωρίς κόρ…
  • Αρνάκι στιφάδο

    -2 κιλά αρνάκι από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε 6 κομμάτια, με το κόκαλο -1 κιλό κρεμμύδια…
  • Μοσχάρι κρασάτο με καρότα και κοκκάρια

    Υλικά για 4 άτομα -1600 γραμμάρια μοσχαρίσιο χτένι σε μπουκιές -80 γραμμάρια ελαιόλαδο -10…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ λεμονιού με φράουλες

-250 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη -250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα -3 αυγά -75 γρ. …