Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο

0

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

300 γρ. κολοκυθάκια

1 μικρό ματσάκι άνηθο

100 γρ. ξινό τραχανά

400 ml. γάλα

3 μεγάλα αυγά

300 γρ. φέτα

80 γρ. βούτυρο

50 ml. ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αλάτι

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα βάζουμε σε τρυπητό και τ΄αλατίζουμε και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C. Λιώνουμε το μισό βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και με το υπόλοιπο αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα ενός ταψιού 34 εκ. περίπου.

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γάλα, τ’ αυγά, το λιωμένο βούτυρο, τον τραχανά, το αλεύρι, τον άνηθο ψιλοκομμένο, τα κολοκυθάκια και αλατοπιπερώνουμε.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί, προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη, ραντίζουμε την επιφάνεια της  πίτας με το ελαιόλαδο.

Ψήνουμε την πίτα για 60′ στις αντιστάσεις, τοποθετώντας το ταψί στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Υγιεινό κέικ κολοκύθας χωρίς ζάχαρη

-1/3 φλιτζανιού (του τσαγιού) ελαιόλαδο -1/2 φλιτζάνι (του τσαγιού) μέλι -2  αυγά -1 φλιτζ…