Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Καλαμαράκια κονσέρβας τηγανιά

Καλαμαράκια κονσέρβας τηγανιά

0

-2 κονσέρβες καλαμαράκια στραγγισμένα, στεγνωμένα σε χαρτί κουζίνας

-5 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες περίπου στα 3

-2 κολοκυθάκια σε ροδέλες

-½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

-1 κρεμμύδι, σε μεγάλα τετράγωνα

-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

-2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό

-4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

-χυμό από ½ λεμόνι

-αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Σε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο πολύ καλά και ρίχνετε τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι. Αλατίζετε. Σε δυνατή φωτιά σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, να ξεροψηθούν και να πάρουν χρώμα.

Προσθέτετε το σκόρδο, τα καλαμαράκια και τα φέρνετε μια δυο βόλτες. Σβήνετε με το ξίδι, το χυμό του λεμονιού, ανακατεύετε, προσθέτετε τον μαϊντανό και σερβίρετε.

  • Καλαμάρι με σάλτσα βασιλικού

    1 κιλό φρέσκα καλαμάρια 1 μάτσο βασιλικό 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon 3 κουταλιές…
  • rizoto kalamari

    Ριζότο καλαμάρι

    5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και 2-3 κ.σ. επιπλέον για το ρύζι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 …
  • xtapodi kofto

    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

    -1 κιλό νωπό ή κατεψυγμένο χταπόδι -500γρ κοφτό μακαρονάκι -1 φλιτζάνι ελαιόλαδο -1 μεγάλο…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Σουφλέ κολοκύθι με πατάτες

    -500γρ. κολοκυθάκια -500γρ. πατάτες -1 μεγάλο καρότο -1 κόκκινη πιπεριά -1 κρεμμύδι -1/2 μ…
  • Μοσχάρι ψητό με λαχανικά

    700 γραμ. μοσχάρι σε ένα κομμάτι (νουά ή ακόμη καλύτερα κιλότο) 1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1…
  • Μπουγάτσα με μπανάνες

    1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 λίτρο γάλα σόγιας (με γεύση βανίλια) 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σουφλέ κολοκύθι με πατάτες

-500γρ. κολοκυθάκια -500γρ. πατάτες -1 μεγάλο καρότο -1 κόκκινη πιπεριά -1 κρεμμύδι -1/2 μ…