Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μοσχαρίσιο συκώτι με κόκκινο κρασί στο τηγάνι

Μοσχαρίσιο συκώτι με κόκκινο κρασί στο τηγάνι

0
sikoti meli

Μισό κιλό συκώτι μοσχαρίσιο

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

3 ξερά φύλλα δάφνης

Σάλτσα από τρείς ώριμες ντομάτες

1 κουταλιά τριμμένη παρμεζάνα

100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους

1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

200 ml κόκκινο κρασί

Λίγη κανέλα

Σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το αλάτι. Μόλις τα κρεμμύδια σχεδόν λιώσουν, βάζουμε τα συκώτια κομμένα σε λεπτές φέτες και τα σοτάρουμε για λίγο.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός της φέτας και της παρμεζάνας. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση δυνατή και μετά συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.

Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε συχνά για δεκαπέντε λεπτά.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αλμυρό κέικ με χουρμάδες και τυριά

Για το κέικ 250 γρ. αλεύρι φαρινάπ 100 γρ. γιαούρτι 2 αυγά 200ml γάλα 50ml ελαιόλαδο 1 κου…