Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρεβίθια με Κολοκυθάκια

Ρεβίθια με Κολοκυθάκια

0

1/2 κιλό βρασμένα ρεβίθια

1/2 κιλό κολοκυθάκια

1/2 ποτήρι λάδι

Αλάτι, πιπέρι

1/4 κιλό ντομάτες φρέσκες

2 σκελίδες σκόρδο

¼ φύλλα σπανάκι

Καθαρίζετε τα ρεβίθια, τα πλένετε, τα ζεματάτε σε αλατισμένο νερό και τα βράζετε.

Καθαρίζετε, πλένετε και τσιγαρίζετε τα κολοκυθάκια σε φέτες, στο σχαροτήγανο.

Ρίχνετε καθαρισμένα και τα σκόρδα στο τηγάνι.

Κόβετε τις ντομάτες σε μεγάλη κατσαρόλα και, αφού πάρουν μια βράση, βάζετε και τα υπόλοιπα υλικά: ρεβίθια, κολοκυθάκια, σκόρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί σε σιγανή φωτιά. Είναι έτοιμα όταν δέσει η σάλτσα και μείνουν με το λάδι. Σερβίρετε αφού κρυώσουν μαζί με φρέσκα φύλλα σπανάκι.

  • Πατάτες με μπεσαμέλ και τυριά

    Πατάτες 5 τεμ κομμένες σε λεπτές φέτες Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη Ρεγκάτο 200 γρ τριμμ…
  • Σαλάτα με πλιγούρι και ρεβύθια

    -150γρ. πλιγούρι -600γρ. σέλερι, σε λεπτές ροδέλες -1 φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα -150γρ. κα…
  • Λαχανοντολμάδες στο φούρνο

    -1 λάχανο -2/3 φλιτζανιού λάδι για το ταψί + 1/2 φλιτζάνι για τη γέμιση -600 γρ. κιμάς μοσ…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Τάρτα με κοτόπουλο, μπέικον και τυριά

    1 φύλλο σφολιάτας 140 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2 κα…
  • Φιογκάκια με κρέμα μελιτζάνας και φέτα

    500 γρ. φιογκάκι 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 ψητή πιπεριά φλωρίνης 2…
  • Χταπόδι στιφάδο

    1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό χταπόδι κομμένο σε μπουκιές 6 κρεμμύδια μέτρια, χαραγμένα …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τάρτα με κοτόπουλο, μπέικον και τυριά

1 φύλλο σφολιάτας 140 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2 κα…