Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλα

Αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλα

0

-1 αρνίσιο μπουτάκι

-2 κλωνάρια δενδρολίβανο

-4-5 σκ. σκόρδο

-αλάτι

-πιπέρι

-1/4 κιλού κεφαλοτύρι (κομμένο σε κύβους)

-4 κ.σ ελαιόλαδο

-2 μεγάλες λαδόκολλες

Πλένουμε και στεγνώνοντας με χαρτί κουζίνας το αρνάκι. Καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα ανακατεύουμε μαζί με το αλάτι και το πιπέρι. Με μαχαίρι κάνουμε μικρές σχισμές στο κρέας και μπήγουμε τα σκόρδα σε διάφορα σημεία. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας καλά από όλες τις πλευρές και το τοποθετούμε στο κέντρο της λαδόκολλας. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το τυρί.

Τυλίγουμε καλά το κρέας στη λαδόκολλα, σαν πακέτο και δένουμε με σχοινί. Βάζουμε το πακέτο σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, σε χαμηλή θερμοκρασία στους 160 βαθμούς C για 2,5 ώρες μέχρι σχεδόν να λιώσει το κρέας.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Γεμιστά μοσχαρίσια ρολάκια

    -1 κιλό μοσχάρι, τρυφερό, κομμένο σε λεπτές φέτες ( κιλότο ή σπάλα ) -2 κουταλιές μαϊντανό…
  • Εύκολα Τυροψωμάκια

    500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1,5 φλ. Φέτα σκληρή σε κομματάκια 1 φλ. Κεφαλογραβιέ…
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα

    -250 γρ.φασόλια ξερά: (άσπρα ή χάντρες) -2 κομμένα καρότα σε κυβάκια -1/2 φλιτζάνι ελαιόλα…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Γεμιστά μοσχαρίσια ρολάκια

-1 κιλό μοσχάρι, τρυφερό, κομμένο σε λεπτές φέτες ( κιλότο ή σπάλα ) -2 κουταλιές μαϊντανό…