Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Γίγαντες με λάχανο

Γίγαντες με λάχανο

0
gigandes laxano

300 γραμμάρια γίγαντες

1 λάχανο

4 ντομάτες ψιλοκομμένες

1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Μπούκοβο καυτερό

1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι

1 καρότο κομμένο σε ροδέλες

1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ζάχαρη

2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ γίγαντες και την επόμενη τους βράζουμε. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τους γίγαντες, όταν είναι μισοβρασμένοι, προσθέτουμε τις ντομάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, τη σελινόριζα, το αλατοπίπερο, το μπούκοβο και τη ζάχαρη και βράζουμε για περίπου 35 λεπτά. Όταν οι γίγαντες έχουν μαλακώσει αρκετά προσθέτουμε και το λάχανο, αφού πρώτα το κόψουμε σε χοντρά κομμάτια και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει και το λάχανο. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Χταπόδι στιφάδο

    -1 κιλό χταπόδι (πλυμένο καλά και κομμένο σε μικρότερα κομμάτια) -12-14 κρεμμυδάκια στιφάδ…
  • Πένες με σπανάκι και κατίκι δομοκού

    -500 γραμμάρια πένες -500 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο -1 μέτριο κρεμμύδι ξερό λ…
  • manitaria pligouri

    Μανιτάρια με κρεμμύδια και πλιγούρι

    3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 800 γρ. κοκκάρια (ποικιλία μικρών κρεμμ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Χταπόδι στιφάδο

-1 κιλό χταπόδι (πλυμένο καλά και κομμένο σε μικρότερα κομμάτια) -12-14 κρεμμυδάκια στιφάδ…