Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μακαρονοσαλάτα χωριάτικη

Μακαρονοσαλάτα χωριάτικη

0

-Μισό κιλό ζυμαρικά φιογκάκια ή βίδες, χρωματιστά ή σκέτα

-Μισό κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση ή ντομάτες χωρίς τα σπόρια

-Μισό αγγούρι σε κυβάκια

-Μισή- μια πράσινη πιπεριά σε κυβάκια

-2 φλ. φέτα τριμμένη

-4-5 κ.σ. φρέσκια ρίγανη

-¾ φλ. ελαιόλαδο

-1-2 σκ. Σκόρδο σε πολύ λεπτά φετάκια

-¾ φλ. ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φετάκια

-Αλάτι, Πιπέρι

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά 1 με 2 λεπτά λιγότερα, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε κρύο νερό να σταματήσει ο βρασμός αλλά και να κρυώσουν τα ζυμαρικά μας. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ντοματίνια , το αγγούρι, την πιπεριά, το σκόρδο, τις ελιές και τη φέτα τριμμένη ή σε κυβάκια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέσα τις  φαρφάλες. Αφήνουμε στο ψυγείο αρκετή ώρα τη σαλάτα μας να αρωματιστεί και τη σερβίρουμε κρύα την ίδια αλλά και την επόμενη μέρα είναι πολύ καλή.

Μπορούμε να βάλουμε και κανονική ντομάτα αφού αφαιρέσουμε τα σπόρια και τα ζουμιά της και κόψουμε σε μεγάλα κυβάκια.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

    Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …
  • Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας

    Για τον πουρέ μελιτζάνας -2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες -2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -3 κουτ…
  • Ψαρονέφρι γεμιστό

    1 ψαρονέφρι 100 γρ. χαλούμι 30 γρ. πάστα ελιάς 2 μεσαίες τομάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …