Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μακαρονοσαλάτα χωριάτικη

Μακαρονοσαλάτα χωριάτικη

0

-Μισό κιλό ζυμαρικά φιογκάκια ή βίδες, χρωματιστά ή σκέτα

-Μισό κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση ή ντομάτες χωρίς τα σπόρια

-Μισό αγγούρι σε κυβάκια

-Μισή- μια πράσινη πιπεριά σε κυβάκια

-2 φλ. φέτα τριμμένη

-4-5 κ.σ. φρέσκια ρίγανη

-¾ φλ. ελαιόλαδο

-1-2 σκ. Σκόρδο σε πολύ λεπτά φετάκια

-¾ φλ. ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φετάκια

-Αλάτι, Πιπέρι

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά 1 με 2 λεπτά λιγότερα, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε κρύο νερό να σταματήσει ο βρασμός αλλά και να κρυώσουν τα ζυμαρικά μας. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ντοματίνια , το αγγούρι, την πιπεριά, το σκόρδο, τις ελιές και τη φέτα τριμμένη ή σε κυβάκια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέσα τις  φαρφάλες. Αφήνουμε στο ψυγείο αρκετή ώρα τη σαλάτα μας να αρωματιστεί και τη σερβίρουμε κρύα την ίδια αλλά και την επόμενη μέρα είναι πολύ καλή.

Μπορούμε να βάλουμε και κανονική ντομάτα αφού αφαιρέσουμε τα σπόρια και τα ζουμιά της και κόψουμε σε μεγάλα κυβάκια.

  • kotopoulo-kous kous

    Ζουμερό κοτόπουλο με κους-κους

    1 μέτριο κοτόπουλο ολόκληρο γύρω στο 1½ κιλό αποξηραμένα μυρωδικά ή μπαχαρικά της αρεσκεία…
  • Ραγού Μοσχάρι με παπαρδέλες

    1 πακέτο παπαρδέλες 100 gr. τυρί 1200 gr. μοσχαρίσιο κρέας ( ποντίκι ή κότσι) 2 κουταλιές …
  • Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πουρέ

    -700-800 γρ. κιμάς χοιρινός και μοσχαρίσιος ανάμεικτος -1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -2 σκ…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σαλάτα με πλιγούρι, καρύδια και ρόδι

160γρ. πλιγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ντομάτα …