Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τυρόπιτα με πιπεριές

Τυρόπιτα με πιπεριές

0
tyropita piperies

-500gr. φύλλο κρούστας

-½ φλιτζάνι τσαγιού βουτύρου

-1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι

-1kg πιπεριές πράσινες και κόκκινες

-750gr. γάλα

-750gr. τυρί φέτα

-6 αυγά

-5  ντομάτες

-200gr. φρέσκο βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων

-1 ποτήρι του κρασιού γάλα

-Αλάτι, πιπέρι

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε ώσπου να πήξει. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα μόλις κρυώσει. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί και το πιπέρι. Κόβουμε σε κομματάκια τις πιπεριές και της  τηγανίζουμε ελαφρά. Σοτάρουμε στο βούτυρο τις ντομάτες κομμένες σε φέτες. Στρώνουμε τα μισά φύλλα και βουτυρώνουμε το καθένα με ένα πινέλο. Απλώνουμε το μείγμα του τυριού στα φύλλα και βάζουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες. Καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα και βρέχουμε το τελευταίο φύλλο με γάλα. Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς.

 

  • Κρεμμυδόπιτα με καρύδια

    -1 πακέτο χωριάτικο φύλλο -1/2 φλ. ελαιόλαδο -Για την γέμιση -6 μεγάλα κρεμμύδια κόκκινα -…
  • Pancakes γεμιστά με πραλίνα

    10−12 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού με κακάο (200−240g) -1¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
  • Πανεύκολα τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι

    -1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% -1 φλιτζάνι ηλιέλαιο -2 αυγά -1 κουταλιά της σούπας αλάτι -500 γρ.…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

    Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …
  • Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας

    Για τον πουρέ μελιτζάνας -2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες -2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -3 κουτ…
  • Ψαρονέφρι γεμιστό

    1 ψαρονέφρι 100 γρ. χαλούμι 30 γρ. πάστα ελιάς 2 μεσαίες τομάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …