Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

0
laxanika soufle

2 μελιτζάνες

2 πιπεριές

4 ντομάτες

3 κρεμμύδια

5 κολοκυθάκια

400 gr κασέρι λάιτ

1/2 ποτήρι κρασί

1/2 φλυτζ. λάδι αλάτι πιπέρι

Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να ξεπικρίσουν. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες και τα άλλα λαχανικά, τα στρώνουμε όλα σε ένα πυρέξ, τα περιχύνουμε με το κρασί και το λάδι και τα ψήνουμε στο φούρνο για 20΄.

Πριν τα βγάλουμε πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, αφήνουμε λίγο να λιώσει και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα ταχινιού

Για τους κολοκυθοκεφτέδες – 300 γρ. κολοκυθάκια – 150 γρ. ντομάτες – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα …