Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

0
laxanika soufle

2 μελιτζάνες

2 πιπεριές

4 ντομάτες

3 κρεμμύδια

5 κολοκυθάκια

400 gr κασέρι λάιτ

1/2 ποτήρι κρασί

1/2 φλυτζ. λάδι αλάτι πιπέρι

Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να ξεπικρίσουν. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες και τα άλλα λαχανικά, τα στρώνουμε όλα σε ένα πυρέξ, τα περιχύνουμε με το κρασί και το λάδι και τα ψήνουμε στο φούρνο για 20΄.

Πριν τα βγάλουμε πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, αφήνουμε λίγο να λιώσει και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  • soupa kolokytha

    Σούπα κολοκύθας με κύμινο

    -1 κιλό κολοκύθα -1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, σε ροδέλες -1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό -1…
  • patates-soufle

    Πατάτες σουφλέ

    -4 πατάτες κομμένες καρέ -1 καρότο  τριμμένο -1 πιπεριά φλωρίνης  κομμένη καρέ -100 γρ τρι…
  • Κριθαράκι με Σπανάκι και γιαούρτι

    -250 g. κριθαράκι -150 g. σπανάκι -100 g. σέσκουλα -1 πράσο -2 φρέσκα κρεμμυδάκια -1 κρεμμ…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • soupa kolokytha

    Σούπα κολοκύθας με κύμινο

    -1 κιλό κολοκύθα -1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, σε ροδέλες -1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό -1…
  • Φασόλια φούρνου λευκά

    -500γρ. Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών μουλιασμένοι αποβραδίς -½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρ…
  • Κεκάκια με κανταΐφι και σύκα

    250γρ κανταΐφι 250γρ σύκα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα 4 αυγά 250γρ γιαούρτι στραγγιστό 300…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σούπα κολοκύθας με κύμινο

-1 κιλό κολοκύθα -1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, σε ροδέλες -1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό -1…