Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ

0
laxanika soufle

2 μελιτζάνες

2 πιπεριές

4 ντομάτες

3 κρεμμύδια

5 κολοκυθάκια

400 gr κασέρι λάιτ

1/2 ποτήρι κρασί

1/2 φλυτζ. λάδι αλάτι πιπέρι

Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να ξεπικρίσουν. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες και τα άλλα λαχανικά, τα στρώνουμε όλα σε ένα πυρέξ, τα περιχύνουμε με το κρασί και το λάδι και τα ψήνουμε στο φούρνο για 20΄.

Πριν τα βγάλουμε πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, αφήνουμε λίγο να λιώσει και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  • Πιλάφι αλά γεμιστά

    -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, τριμμένες στον τρίφτη -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, κομμένες σ…
  • prasotigania

    Πρασοτηγανιά με κόλιανδρο και μυζήθρα

    -½ κιλό ψαχνό χοιρινό, από παντσέτα -2 πράσα, μόνο το άσπρο μέρος, καθαρισμένα καλά -4 κου…
  • vrlitokeftedes

    Βλιτοκεφτέδες με φρέσκια ντομάτα

    3 μεγάλες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές 1 κιλό βλίτα (μετά το καθάρισμα θα μας μείνου…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • tortelinia melitzana

    Τορτελίνια με μελιτζάνες και ντομάτα

    -1/2 συσκευασία ζυμαρικά τορτελίνια -2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια -200 γραμμάρια τυρί …
  • Τσίζκεϊκ με γιαούρτι και λάιμ

    Για τη βάση 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive 80 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο Για την κρέμ…
  • Πιλάφι αλά γεμιστά

    -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, τριμμένες στον τρίφτη -3 ντομάτες μεγάλες, ώριμες, κομμένες σ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τορτελίνια με μελιτζάνες και ντομάτα

-1/2 συσκευασία ζυμαρικά τορτελίνια -2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια -200 γραμμάρια τυρί …