Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ταρτάκια με σοκολάτα

Ταρτάκια με σοκολάτα

0
tartakia sokolata

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

– 125 γρ. βούτυρο

– 60 γρ. ζάχαρη άχνη

– 2 γρ. αλάτι (ψιλό)

– 50 γρ. αυγά

– 1 δόση βανίλια (σε σκόνη)

– ¼ ξύσμα πορτοκαλιού

– 220 γρ. αλεύρι (μαλακό)

– 1 γρ. μπέικιν πάουντερ

– 30 γρ. σκόνη κακάο

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

– Κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φακελάκι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

– 1 συσκευασία γκαρνί σοκολάτας

Για τη ζύμη, ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού, το βούτυρο και το αυγό. Παράλληλα, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε μπολ, τα προσθέτουμε κι αυτά στο αρχικό μείγμα και ξεκινάμε να ζυμώνουμε. Όταν η ζύμη γίνει εύπλαστη, την ανοίγουμε με πλάστη και την κόβουμε με στρογγυλά κουπ πατ, στο μέγεθος που θέλουμε να κάνουμε τα ταρτάκια μας. Στη συνέχεια, ψήνουμε τα ταρτάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς και μόλις ετοιμαστούν και χλιάνουν αρκετά, τις βγάζουμε από τις ταρτιέρες και τις γεμίζουμε με την κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής, βάζοντας τους έπειτα την επικάλυψη της αρεσκείας μας, είτε γκαρνί είτε σαντιγί.

  • Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας

    Για το κέικ θα χρειαστείτε 2 κούπες ‏ζάχαρη 1/2 κ.γ. ‏αλάτι 2 κούπες ‏αλεύρι για όλες τις …
  • Μπουγάτσα-πακέτο με κρέμα

    4 φλιτζάνια γάλα 8 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο 8 κο…
  • Κέικ με κολοκύθα και καρύδια

    500 γρ. αλεύρι 125 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλάκια μπέικιν 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά (χωρι…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Κέικ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα

    300γρ. βρώμη 200γρ. ζάχαρη καστανή 20γρ. μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι κανέλα 100γρ. σύκα α…
  • Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας

    Για το κέικ θα χρειαστείτε 2 κούπες ‏ζάχαρη 1/2 κ.γ. ‏αλάτι 2 κούπες ‏αλεύρι για όλες τις …
  • Κοτόπουλο με κρεμμύδια και ελιές

    -1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες -6 κρεμμύδια -1 σκελίδα σκόρδο -4 ώριμες ντομάτες…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα

300γρ. βρώμη 200γρ. ζάχαρη καστανή 20γρ. μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι κανέλα 100γρ. σύκα α…