Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ταρτάκια με σοκολάτα

Ταρτάκια με σοκολάτα

0
tartakia sokolata

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

– 125 γρ. βούτυρο

– 60 γρ. ζάχαρη άχνη

– 2 γρ. αλάτι (ψιλό)

– 50 γρ. αυγά

– 1 δόση βανίλια (σε σκόνη)

– ¼ ξύσμα πορτοκαλιού

– 220 γρ. αλεύρι (μαλακό)

– 1 γρ. μπέικιν πάουντερ

– 30 γρ. σκόνη κακάο

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

– Κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φακελάκι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

– 1 συσκευασία γκαρνί σοκολάτας

Για τη ζύμη, ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού, το βούτυρο και το αυγό. Παράλληλα, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε μπολ, τα προσθέτουμε κι αυτά στο αρχικό μείγμα και ξεκινάμε να ζυμώνουμε. Όταν η ζύμη γίνει εύπλαστη, την ανοίγουμε με πλάστη και την κόβουμε με στρογγυλά κουπ πατ, στο μέγεθος που θέλουμε να κάνουμε τα ταρτάκια μας. Στη συνέχεια, ψήνουμε τα ταρτάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς και μόλις ετοιμαστούν και χλιάνουν αρκετά, τις βγάζουμε από τις ταρτιέρες και τις γεμίζουμε με την κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής, βάζοντας τους έπειτα την επικάλυψη της αρεσκείας μας, είτε γκαρνί είτε σαντιγί.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Κολιοί στο φούρνο με ντοματίνια

    -4 κολιούς μέτριους -200γρ. ντοματίνια μεγάλα -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 σκελίδες σκόρδο…
  • tarta kotopoulo

    Τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

    1 φύλλο σφολιάτας 1 φιλέτο κοτόπουλου 300 γρ. 3 φλυτζάνια μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 φλυτζάνι…
  • boureki-kalokairino

    Μπουρέκι κολοκυθιού

    -½ κιλό μέτριες πατάτες, χωρίς φλούδα -½ κιλό μέτρια κολοκυθάκια, πλυμένα και καθαρισμένα …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κολιοί στο φούρνο με ντοματίνια

-4 κολιούς μέτριους -200γρ. ντοματίνια μεγάλα -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 σκελίδες σκόρδο…