Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σολομός σε κρούστα από βρόμη και βότανα

Σολομός σε κρούστα από βρόμη και βότανα

0

4 φιλέτα σολoμού

7 κουτ. σούπας βρόμη σε νιφάδες

2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο

2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

Για τη μαρινάδα:

1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας μουστάρδα

Χυμό από 1/2 λεμόνι

Αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σε ένα μπολ χτυπάμε όλα τα υλικά της μαρινάδας με ένα πιρούνι. Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα και προσέχουμε να πάει σε όλα τα φιλέτα. Τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες τουλάχιστον. Σε μια πιατέλα ρίχνουμε τις νιφάδες της βρόμης και τα ψιλοκομμένα αρωματικά. Τα ανακατεύουμε καλά με το χέρι μας.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και πανάρουμε τα φιλέτα όπως είναι μαριναρισμένα με τις νιφάδες βρόμης και τα αρωματικά.

Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε στο φούρνο για 15′ χωρίς να τα γυρίσουμε.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Μελιτζάνες με κοτόπουλο γιαούρτι

    -400 γρ στήθος κοτόπουλο κομμένο μπουκιές – 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες -3 τεμ πατά…
  • rizoto kalamari

    Ριζότο καλαμάρι

    5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και 2-3 κ.σ. επιπλέον για το ρύζι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 …
  • anoixiatiko kritharaki

    Ανοιξιάτικο Κριθαράκι

    -Μισό κιλό κριθαράκι -Μισή κούπα ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -2   σκελίδες σκόρ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μελιτζάνες με κοτόπουλο γιαούρτι

-400 γρ στήθος κοτόπουλο κομμένο μπουκιές – 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες -3 τεμ πατά…