Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Στρούντελ με μήλο και χαλβά

Στρούντελ με μήλο και χαλβά

0

-18 φύλλα κρούστας

-8 μήλα της αρεσκείας μας, καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες

-200 γρ. χαλβάς του μπακάλη (κατά προτίμηση με αμύγδαλα), κομμένος σε μικρά κυβάκια

-150 γρ. ζάχαρη

-1 κουτ. σούπας κανέλα, σε σκόνη

-1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη

-1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, σε σκόνη

-1 κουτ. γλυκού ξύσμα ακέρωτου λεμονιού

-100 γρ. σταφίδες, της αρεσκείας μας

-70 ml ελαιόλαδο (για το λάδωμα των φύλλων και του ταψιού)

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C, στη λειτουργία του αέρα, και λαδώνουμε ελαφρώς ένα μέτριο ρηχό ταψί. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα μήλα, το χαλβά, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες.

Λαδώνουμε επιμελώς 6 φύλλα κρούστας (ένα-ένα) και βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο. Απλώνουμε ομοιόμορφα το 1/3 της γέμισης, στην άκρη και κατά μήκος της μακριάς πλευράς, διπλώνουμε προς τα μέσα τις άκρες για να εγκλωβίσουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να σχηματίσουμε τρία ρολά. Τα βάζουμε στο ταψί, λαδώνουμε ελαφρώς την επιφάνειά τους και ψήνουμε για περίπου 35 – 40 λεπτά, μέχρι το φύλλο να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε τα στρούντελ να κρυώσουν λίγο κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

  • Σοκολατάκια χαρουπιού

    -50 γρ. φουντούκια -3 κ.σ. χαρουπάλευρο -1 κ.σ. ταχίνι -2 κ.σ. μέλι -150 γρ. κουβερτούρα λ…
  • Παγωτό Καραμέλα με Φυστίκια και Μέλι

    -1 μεγάλο αυγό -4 κρόκους από μεγάλα αυγά -100γρ μέλι -300γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -40…
  • Pancakes γεμιστά με πραλίνα

    10−12 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού με κακάο (200−240g) -1¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

    Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …
  • Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας

    Για τον πουρέ μελιτζάνας -2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες -2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο -3 κουτ…
  • Ψαρονέφρι γεμιστό

    1 ψαρονέφρι 100 γρ. χαλούμι 30 γρ. πάστα ελιάς 2 μεσαίες τομάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ Λεμόνι με λεμονοκρέμα

Για τη λεμονόκρεμα 200 ml. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 20 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. ζάχαρη …