Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Στρούντελ με μήλο και χαλβά

Στρούντελ με μήλο και χαλβά

0

-18 φύλλα κρούστας

-8 μήλα της αρεσκείας μας, καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες

-200 γρ. χαλβάς του μπακάλη (κατά προτίμηση με αμύγδαλα), κομμένος σε μικρά κυβάκια

-150 γρ. ζάχαρη

-1 κουτ. σούπας κανέλα, σε σκόνη

-1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη

-1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, σε σκόνη

-1 κουτ. γλυκού ξύσμα ακέρωτου λεμονιού

-100 γρ. σταφίδες, της αρεσκείας μας

-70 ml ελαιόλαδο (για το λάδωμα των φύλλων και του ταψιού)

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C, στη λειτουργία του αέρα, και λαδώνουμε ελαφρώς ένα μέτριο ρηχό ταψί. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα μήλα, το χαλβά, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες.

Λαδώνουμε επιμελώς 6 φύλλα κρούστας (ένα-ένα) και βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο. Απλώνουμε ομοιόμορφα το 1/3 της γέμισης, στην άκρη και κατά μήκος της μακριάς πλευράς, διπλώνουμε προς τα μέσα τις άκρες για να εγκλωβίσουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να σχηματίσουμε τρία ρολά. Τα βάζουμε στο ταψί, λαδώνουμε ελαφρώς την επιφάνειά τους και ψήνουμε για περίπου 35 – 40 λεπτά, μέχρι το φύλλο να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε τα στρούντελ να κρυώσουν λίγο κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

  • Σοκολατένιο γλυκό με μέλι

    400γρ. μπισκότα τύπου digestive 120γρ. βερίκοκα αποξηραμένα, σε κυβάκια 175γρ. κουβερτούρα…
  • Τάρτα σοκολάτα-καραμέλα

    Ζύμη -150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -80 γρ. άχνη ζάχαρη -40 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσ…
  • tartakia sokolata

    Ταρτάκια με σοκολάτα

    ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ – 125 γρ. βούτυρο – 60 γρ. ζάχαρη άχνη – 2 γρ. αλάτι (ψιλό) …
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Σοκολατένιο γλυκό με μέλι

    400γρ. μπισκότα τύπου digestive 120γρ. βερίκοκα αποξηραμένα, σε κυβάκια 175γρ. κουβερτούρα…
  • Σολομός στο φούρνο με λαχανικά

    4 φιλέτα σολομού με δέρμα 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτρ…
  • Μακαρονοσαλάτα με τόνο

    -1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (φιογκάκια, βίδες, πένες) -2 κονσέρβες τόνος σε ηλιέλαιο -200γρ. …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σοκολατένιο γλυκό με μέλι

400γρ. μπισκότα τύπου digestive 120γρ. βερίκοκα αποξηραμένα, σε κυβάκια 175γρ. κουβερτούρα…