Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σπαγγέτι με αντζούγιες και λιαστές ντομάτες

Σπαγγέτι με αντζούγιες και λιαστές ντομάτες

0
spaggeti antzougia

500 γραμ. σπαγγέτι No10

200 γραμ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

150 γραμ. αντζούγιες φιλέτο ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

χυμός από ένα λεμόνι

5 φύλλα φρέσκο βασιλικό

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

λίγο πιπέρι

1 ποτηράκι ελαιόλαδο

λίγη τριμμένη γραβιέρα για το σερβίρισμα

Σωτάρουμε στο καυτό ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες, τις αντζούγιες, το πιπέρι, το βασιλικό, το λεμόνι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 3-4 λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας. Τα βράζουμε σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους. Όταν ετοιμαστούν τα μεταφέρουμε με την πηρούνα μέσα στην άλλη κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα. Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα. Προσοχή δεν αλατίζουμε καθόλου γιατί τα υλικά μας έχουν αρκετό αλάτι από μόνα τους. Καλή σας όρεξη.

  • Κουσκούς με κουνουπίδι και ντοματίνια

    -300γρ. κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια -1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -100γρ. …
  • taliateles-ograden

    Ταλιατέλες ογκρατέν

    -500 γρ. ταλιατέλες -200 γρ. Έμμενταλ κομμένο σε κυβάκια -250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σ…
  • kotopoulo-kous kous

    Ζουμερό κοτόπουλο με κους-κους

    1 μέτριο κοτόπουλο ολόκληρο γύρω στο 1½ κιλό αποξηραμένα μυρωδικά ή μπαχαρικά της αρεσκεία…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις

    -200 gr. πλιγούρι -250 ml. ζωμό κοτόπουλού -5-6 μανιτάρια λευκά -5-6 ίνες Κρόκου Κοζάνης (…
  • briam finokio

    Χειμωνιάτικο μπριάμ με φινόκιο

    6 πατάτες, σε μέτρια κομμάτια 2 καρότα, σε ροδέλες 250 γρ. άσπρα μικρά μανιτάρια, ολόκληρα…
  • Τάρτα τυριού

    -250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -110 gr. βούτυρο -100 gr. ζάχαρη -100 ml. νερό παγωμέ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις

-200 gr. πλιγούρι -250 ml. ζωμό κοτόπουλού -5-6 μανιτάρια λευκά -5-6 ίνες Κρόκου Κοζάνης (…