Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβύθια

Καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβύθια

0
revithia-salata2

-1/2 κιλό ρεβύθια

-2 κουταλιές ελαιόλαδο

-1 κρεμμύδι

-100 γραμμάρια φέτα

-1 αβοκάντο

-10 ντοματίνια

-1/2 αγγουράκι σε κυβάκια

-Λίγο κόλιανδρο ή μαϊντανό

-1 κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά

-1 πρέζα μπούκοβο

-Αλάτι και πιπέρι

Μουλιάζετε τα ρεβύθια από το βράδυ, σε άφθονο νερό βρύσης. Τα βάζετε σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτετε το κρεμμύδι κομμένο στα 4. Ρίχνετε τρία ποτήρια νερό στη χύτρα και κλείνετε να βράσει, με αλάτι, για 30 λεπτά. Αφαιρείτε το νερό και σουρώνετε τα ρεβύθια. Αν είναι πολλά για την σαλάτα σας, καταψύξτε τα για να χρησιμοποιήσετε κάποια άλλη φορά. Σε μπολ αναμειγνύετε όλα τα υλικά, προσθέτετε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπακαλιαρόπιτα από την Κεφαλονιά

-1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο -500-600 γρ. παστό μπακαλιάρο -100 γρ. ρύζι καρολίνα -1 κρεμ…