Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τηγανιά με κοτόπουλο, χαλούμι και τοματίνια

Τηγανιά με κοτόπουλο, χαλούμι και τοματίνια

0
tigania xaloumi
 
 
 
1 κιλό κοτόπουλο (μπούτι και στήθος χωρίς κόκαλα) κομμένο για τηγανιά
1 συσκευασία χαλούμι
2 πράσινες πιπεριές (κομμένες σε κύβους)
6-7 τοματίνια κομμένα στη μέση
χυμός από 1 λεμόνι
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη, θυμάρι
 
Κόβουμε το χαλούμι σε τρία μέρη και το τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι µε λίγο ελαιόλαδο. Το κόβουμε σε ζαράκια και το αφήνουμε για λίγο στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι συμπληρώνουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο και σοτάρουμε εκεί τα κομμάτια κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουµε και προσθέτουμε τις πιπεριές, συνεχίζοντας για λίγο το σοτάρισμα. Συμπληρώνουμε τα τοματίνια και το χαλούμι και μαγειρεύουμε για 3-4’ ακόμη. Σβήνουμε µε το χυμό λεμονιού, διορθώνουμε το αλατοπίπερο και τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη και το θυμάρι.
  • Κιμαλίδικο

    -1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά -400 γρ. κασέρι, τριμμένο -1 φραντζόλα ψωμί, χωρίς κόρ…
  • Αρνάκι στιφάδο

    -2 κιλά αρνάκι από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε 6 κομμάτια, με το κόκαλο -1 κιλό κρεμμύδια…
  • Μοσχάρι κρασάτο με καρότα και κοκκάρια

    Υλικά για 4 άτομα -1600 γραμμάρια μοσχαρίσιο χτένι σε μπουκιές -80 γραμμάρια ελαιόλαδο -10…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπιφτέκια σολομού

-500 gr. φιλέτο σολομού ψιλοκομμένο σαν κιμάς -2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1/2 χούφτα …