Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μπρόκολο στο φούρνο με παρμεζάνα

Μπρόκολο στο φούρνο με παρμεζάνα

0
brokolo
 
1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους, χωρισμένο σε φούντες
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
3κ.σ. μουστάρδα
1/2κ.γ. πάπρικα
50γρ. παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
 
Βράζετε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά και το στραγγίζετε. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και την πάπρικα και αλατοπιπερώνετε όπως θέλετε. Παίρνετε τις φούντες του μπρόκολου, τις βουτάτε μία-μία στο μείγμα του γιαουρτιού και τις τοποθετείτε σε ένα πυρέξ. Τέλος πασπαλίζετε την επιφάνεια με την τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνετε το μπρόκολο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για μισή ώρα (περίπου) μέχρι να ροδίσει.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Μοσχαράκι με μανιτάρια

    -1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μικρές μερίδες -1 συσκευασία φρέσκα ασπρομανίταρα -1 μεγάλο κρεμμ…
  • Τάρτα με αγκινάρες

    Υλικά (για ταρτιέρα 28-30 εκ.) 1 φύλλο σφολιάτας 8 πάτοι από αγκινάρες (κατεψυγμένες) 1 μα…
  • Ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού

    1 κιλό λαχανικά διάφορα (κολοκυθάκια, πιπεριές, πατάτες, μελιτζάνες, μανιτάρια κ.λπ.) 1 φλ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μοσχαράκι με μανιτάρια

-1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μικρές μερίδες -1 συσκευασία φρέσκα ασπρομανίταρα -1 μεγάλο κρεμμ…