Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Αρακάς με καρότα και μανιτάρια

Αρακάς με καρότα και μανιτάρια

0
arakas manitari
 
1 κρεμμύδι
ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
2 ποτήρια vερό
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1/2 κιλό αρακά
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα μανιτάρια
 
Ρίχνετε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι. Αφού πάρει χρώμα το κρεμμύδι, ρίχνετε στην κατσαρόλα τα καρότα και τα μανιτάρια ανακατεύετε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε νερό, τον πελτέ και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση. Έπειτα ρίχνετε τον αρακά και συμπληρώνετε αν χρειάζεται λίγο νεράκι. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το αφήνετε να βράσει για 35 με 40 λεπτά.
Στο τέλος εάν θέλετε προσθέτετε και λίγη ρίγανη.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σολωμός ψητός με πουρέ γλυκοπατάτας

-4 Φιλέτα σολωμού χωρίς κόκκαλο με το δέρμα -6 Γλυκοπατάτες -50 ml. Κρέμα γάλακτος -1 ½ κ.…