Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τυρόπιτες Τηγανιού

Τυρόπιτες Τηγανιού

0
tiropita tiganiti
 
– 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 370 ml. νερό περίπου
– 8 gr. μαγιά ξηρή στιγμής
– ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– τυρί φέτα σκληρή
– Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
 
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά. Διαλύουμε στο νερό το αλάτι και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να πάρουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε 10 λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί. Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 ισόποσα κομμάτια.
Σε αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλο όχι πολύ λεπτό. Γεμίζουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με χοντροτριμμένο τυρί. Κλείνουμε τις τυρόπιτες σε μισοφέγγαρο, πιέζοντας καλά τις άκρες. Αφήνουμε τις τυρόπιτες σκεπασμένες για 10 λεπτά. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
  • Κρεμμυδόπιτα με τυρί

    Σφολιάτα: 2 φύλλα (750 γρ.) Κομμένα φέτες κρεμμύδια: 4 μεγάλα (600 γρ.) Χοντροτριμμένο τυρ…
  • Φοκάτσια με μαύρα σταφύλια

    για την ζύμη 350 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 185 ml. χλιαρό νερό 6 gr. μαγιά στιγμής 1…
  • Τάρτα με Μπέικον και Σύκα

    6 φύλλα κρούστας ή Βηρυτού 150 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • kalamarakia gemista

    Καλαμαράκια γεμιστά

    6 μέτρια προς μεγάλα Καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι καρολίνα: 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (…
  • Κρεμμυδόπιτα με τυρί

    Σφολιάτα: 2 φύλλα (750 γρ.) Κομμένα φέτες κρεμμύδια: 4 μεγάλα (600 γρ.) Χοντροτριμμένο τυρ…
  • Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

    -800 γρ. Τυρί κρέμα -100 γρ. Ζάχαρη άχνη -200 γρ. Σταφίδες -450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Καλαμαράκια γεμιστά

6 μέτρια προς μεγάλα Καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι καρολίνα: 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (…