Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Χταπόδι μπουρδέτο

Χταπόδι μπουρδέτο

0
xtapodi-mpourdeto
1 χταπόδι μεσαίου μεγέθους
1 κιλό πατάτες κομμένες
1 φλιτζάνι του καφέ µε ξύδι
½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουτουλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
1 φλιτζάνι του τσαγιού µε ελαιόλαδο
 
Αρχικά βράζουμε ολόκληρο το χταπόδι να βράσει µε 2 ποτήρια νερό και λίγο ξύδι. Περιμένουμε να ζεματιστεί. Στη συνέχεια κόβουμε το χταπόδι σε μικρά κομμάτια και το ξανατοποθετούμε στη κατσαρόλα μαζί µε το κόκκινο και το γλυκό πιπέρι, τον πελτέ και το λάδι. Αφού περιμένουμε 1,5 ώρα, προσθέτουμε τις πατάτες και το αφήνουμε να βάσει 30 λεπτά ακόμα ώστε να σωθούν τα υγρά.
 
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • keik_melitzana_feta-empros

    Κέικ με μελιτζάνα και φέτα

    1 μελιτζάνα μεγαλούτσικη 1 πιπεριά πράσινη 1-2 σκελίδες σκόρδο 4-5 σφικτές κόκκινες ντομάτ…
  • bares_dimitriakon-empros

    Σπιτικές μπάρες δημητριακών

    1 ποτήρι βρώμη 1 ποτήρι δημητριακά ολικής αλέσεως 1 ποτήρι ηλιόσπορους ή ξηρών καρπών της …
  • Σοκολατόψωμο

    700 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 50 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 αυγά 60 γρ. βούτυρο Για …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κέικ με μελιτζάνα και φέτα

1 μελιτζάνα μεγαλούτσικη 1 πιπεριά πράσινη 1-2 σκελίδες σκόρδο 4-5 σφικτές κόκκινες ντομάτ…