Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ομελέτα με κολοκυθάκια

Ομελέτα με κολοκυθάκια

0
omeleta_kolokythakia
  • 4 αβγά
  • 1/4 φλ. γάλα φρέσκο
  • 3 μέτρια κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.τ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • αλάτι
  • πιπέρι 

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγανάκι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και ύστερα τα κολοκυθάκια μέχρι να μαραθούν ελαφρά. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά και περιμένουμε να ψηθεί καλά η ομελέτα από την μια πλευρά.
Όταν ψηθεί, την αναποδογυρίζουμε σε ενα μεγάλο πιάτο και την ψήνουμε και από την άλλη πλευρά. Την κόβουμε στα 2 ή στα 4 και την σερβίρουμε ζεστή.

  • Λαζάνια με κολοκυθάκια

    1 πακέτο λαζάνια 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στο ρεντέ  1/2 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκα…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Cheesecake κολοκύθας

Για τη βάση: -150 γρ. μπισκότα τύπου digestive, θρυμματισμένα + extra, για το σερβίρισμα -…