Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σουφλέ σοκολάτας

Σουφλέ σοκολάτας

0
souffleh-empros

Υλικά
250 γραμ. φρέσκο βούτυρο ανάλατο
200 γραμ. ζάχαρη άχνη
6 αυγά
2 κουταλιές κοφτές αλεύρι
250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
½ ποτηράκι μπράντι  

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τους κρόκους και το μπράντι και συνεζίζουμε να χτυπάμε. Στο μεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε στο μίγμα του βουτύρου. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και τα προσθέτουμε ανακατεύοντας προσεκτικά να μην ξεφουσκώσει. Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο για 40 λεπτά.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια με καρύδι

200 ml ζεστό γάλα 10 γραμμάρια ξερή μαγιά (ή 20 γραμμάρια φρέσκια μαγιά) 300 γραμμάρια βού…